Nieuwsbrief SpecsPlaza - mei 2011

Click here for English

Mededeling:

In verband met de ingebruikname van een nieuwe release van SpecsPlaza (zie onder) en RiskPlaza zullen deze applicaties op 25 mei a.s. vanaf 14.00 uur tijdelijk niet bereikbaar zijn. Dit geldt zowel voor de webapplicatie als de webservices. De systemen zullen uiterlijk 16:00 weer beschikbaar zijn, maar wij spannen ons in de onderbreking zo kort mogelijk te laten zijn.

Nieuwe release SpecsPlaza (Voor leveranciers en bakkers).

Op 25 mei wordt een nieuwe versie van SpecsPlaza in gebruik genomen. In deze versie is een aantal nieuwe functionaliteiten opgenomen; dit op verzoek van gebruikers van SpecsPlaza.

Vooral voor leveranciers zijn de volgende aanpassingen van belang:

• Een "wachtwoord-vergeten"-faciliteit waarmee een gebruiker die zijn wachtwoord heeft vergeten dit digitaal kan opvragen. Het wachtwoord wordt uitsluitend gestuurdnaar de geregistreerde contactpersoon met een geldig abonnement;
• Het invoeren van voedingswaarden is vereenvoudigd. Moest eerst nutriënt voor nutriënt worden aangeklikt om de waarden te kunnen wijzigenlinvullen, nu kunnen meerdere voedingswaarden in één scherm worden aangepast;
• In het scherm fysisch-chemische kenmerken is een veld "opmerkingen" toegevoegd. Desgewenst kan per fysisch-chemisch kenmerk een nadere toelichting worden gegeven;
• De mogelijkheid om de naam van een grondstof in een specificatie te verwijderen met behoud van de onderliggende ingrediënten. Tot op heden betekende het verwijderen van een grondstof uit een specificatie dat deze - inclusief de ingrediënten waaruit deze bestaat - wordt verwijderd. Nu kunt u een keuze maken hierin, u moet wel steeds de percentages van de ingrediënten herberekenen.

Vooral voor afnemers (bakkers) zijn de volgende aanpassingen van belang:

• Een "wachtwoord-vergeten"-faciliteit waarmee een gebruiker die zijn wachtwoord heeft vergeten dit digitaal kan opvragen. Het wachtwoord wordt uitsluitend gestuurd naar de geregistreerde contactpersoon met een geldig abonnement;
• SpecsPlaza heeft het voor softwareleveranciers eenvoudiger ge maakt meer selecties aan te brengen in de specificaties die de software opvraagt uit SpecsPlaza: zo is het mogelijk alleen de laatste versie van een specificatie op te vragen of alleen bepaalde onderdelen van een specificatie (en één of meer blokken met optionele gegevens niet uit te wisselen). Zo kunnen softwareleveranciers bijvoorbeeld afzien van het opvragen van gegevensblokken die (nog) niet in hun software voorkomen. Doordat er minder gegevens worden opgevraagd wordt de datasnelheid verhoogd;
• Voor gebruikers die specificaties rechtstreeks uit SpecsPlaza gebruiken en dus niet de specificaties door middel van bakkerijsoftware uit SpecsPlaza opvragen is het downloaden en printen van specificaties eenvoudiger geworden. Zo is het mogelijk vanuit het "afnemersoverzicht" meerdere specificaties te selecteren en deze met één opdracht te printen. Dit vergroot de gebruiksvriendelijkheid.

Voor een nadere toelichting op deze wijzigingen verwijzen wij graag naar de
gebruikershandleiding. Voor eventuele vragen kunt u contact opnemen met de servicedesk SpecsPlaza, telefoon: 0900 - 3303000.

Aandacht voor levensovertuigingskenmerken (Voor leveranciers) 

Specificaties die leveranciers invoeren in SpecsPlaza worden door de servicedesk gecheckt op juistheid. Als de servicedesk meent dat er een onjuistheid in een specificatie zit, zal de servicedesk dit melden aan de leverancier. Voor de volledigheid: de servicedesk zal nooit wijzigingen aanbrengen in een specificatie, dit is immers de verantwoordelijkheid van de leverancier, maar zal alleen adviezen geven. Uit de controles blijkt dat het invullen van levensovertuigingskenmerken nog al eens aanleiding geeft tot misverstanden. Zo wordt bij producten die geen vlees bevatten, toch bij vegetarisch de optie "nee" ingevuld. Hieronder volgt een korte uitleg van de begrippen die onder levensovertuigingskenmerken zijn genoemd:

• Dieetproduct: het betreft een product met een specifieke samenstelling bedoeld voor personen met bijzondere voedingsbehoeften.
• Veganistisch: het product bevat geen ingrediënten van dierlijke oorsprong; dus geen vlees, vis, gevogelte, zuivelproducten, eieren, honing, gelatine, dierlijk stremsel, levertraan.
• Vegetarisch: het product bevat geen ingrediënten van gedode dieren; dus geen vlees, vis, schaaldieren, gevogelte en insecten.
• Biologisch: een verzamelnaam voor producten die voldoen aan bepaalde eisen op het gebied van milieu, natuur en landschap, het welzijn van dieren en productiemethoden. De technische basisvereisten die in de biologische landbouw gesteld worden, zijn weergegeven in de Europese Verordeningen 834/2007 en 889/2008. In Nederland is SKAL aangewezen voor de certificering.
• Halal: is een islamitische term waarmee wordt aangegeven wat voor moslims toegestaan is. Onder meer voor voedsel gelden speciale richt lijnen waar een moslim zich aan dient te houden, ook bij de bewerking van producten. Voor de slacht gelden bijvoorbeeld specifieke regels. Dieren die halal zijn, zijn onder andere kalkoenen, kippen, koeien, kwartels,lammeren, runderen, schapen, struisvogels en vissen. Dieren die niet halal zijn, zijn bijvoorbeeld hazen, schildpadden en varkens.
• Kosher: is het geheel van spijswetten dat in het jodendom bepaalt of voedsel wel of niet door joden gegeten mag worden. Bijvoorbeeld rund, schaap, geit en hert zijn toegestaan, maar niet kameel, varken, paard of haas. Ook paling, garnaal en kreeft zijn verboden.

Herinnering: declaratienaam (voor leverancier)

Let u als leverancier nog even op de declaratienaam van uw artikelen. De declaratienaam kan door de gebruiker overgenomen worden op het etiket in de ingrediëntendeclaratie. De afzonderlijke ingrediënten worden in dat geval tussen haakjes opgenomen achter de declaratienaam van uw artikel. Bij sommige artikelen staat een lange naam, met ongebruikelijke bewoordingen. Bij de declaratienaam zou het om een eenvoudige naam/aanduiding van het artikel moeten gaan, bijvoorbeeld cakemix, pannenkoekenmix, broodverbetermiddel, zonder verdere aanduiding van kleur, smaak, aanwezigheid van zout etc.

Tip: blijf alert op bewoording in de declaratienaam van artikelen/produ cten en de naam van grondstoffen, deze zouden door de gebruiker eenvoudig overgenomen moeten kunnen worden op het etiket van een consumentenproduct. De consument moet de naamgeving wel kunnen begrijpen.

 Newsletter SpecsPlaza – May 2011
 
                                            Announcement

Due to the installation of a new release of SpecsPlaza (see below) and RiskPlaza, these applications will temporarily be unavailable as from 2 p.m. on 25 May. This applies to both the web application and the web services. The systems will be available again latest by 4 p.m.; however, we will do our utmost to limit the service interruption to a minimum. 

To suppliers and bakeries

New release SpecsPlaza

On 25 May, a new version of SpecsPlaza will be installed. This version will include a number of new functionalities in response to requests from SpecsPlaza users.
The following modifications are important in particular to suppliers:

• A ‘lost password' facility, allowing a user to send a digital password request in the case of a lost password. The password is sent exclusively to the registered contact with a valid subscription;

• Entering nutritional values has been simplified. Previously, all nutrients had to be clicked individually in order to change or enter the values. The new version allows changing or entering multiple nutrition values within a single screen;

• A ‘comments’ field has been added to the screen ‘Physical - chemical product characteristics’; This serves to allow the user to enter a further explanation of each physical - chemical product characteristic;

• The option to remove the name of a raw material in a specification whilst retaining the underlying ingredients. To date, removing a raw material from a specification involved removing the entire unit, i.e. including the component ingredients. Now you have a choice, although you will have to recalculate the ingredient percentages.

The following modifications are important in particular to bakers:

• A ‘lost password' facility, allowing a user to send a digital password request in the case of a lost password. The password is sent exclusively to the registered contact with a valid subscription;

• SpecsPlaza made it easier for software suppliers to make more selections within the specifications retrieved from SpecsPlaza; For example, it is possible to only request the latest version of a specification, or only certain sections of a specification, eliminating one or more sections with optional data. For example, software suppliers may skip requesting data sections that are not yet included in their software. This increases the data speed as less details are requested;

• Downloading and printing specifications has become more straightforward for users applying the specifications directly in SpecsPlaza, rather than requesting SpecsPlaza data via their bakery software. For example, multiple specifications can be selected from the ‘buyer overview’ and print these within a single print job. This is more user-friendly.

For a further explanation of these changes, please refer to the user manual. For any questions, please contact the service desk of SpecsPlaza, telephone: 0900 -3303000.

For suppliers

Attention for lifestyle characteristics

The service desk checks specifications that suppliers enter into SpecsPlaza on their correctness. If the service desk thinks that the specification may not be correct, the service desk reports this to the supplier. Please note that The service desk will never make changes to a specification, as this is the supplier’s responsibility; the service desk only issues advice.

These checks have proved that entering lifestyle characteristics frequently gives rise to misunderstandings. For example, the option ‘No’ for ‘Vegetarian product’ is ticked for meat-free products sometimes. Below we have included a brief explanation of the terms included in the header ‘lifestyle characteristics’:

Dieting product: This concerns a product that is specifically designed for persons with special nutritional needs.

Vegan: The product does not contain any ingredients of animal origin, i.e. no meat, fish, fowl, dairy products, eggs, honey, gelatine, animal rennet, cod liver oil.

Vegetarian: This product does not contain any ingredients of dead animals, i.e. no meat, fish, shellfish, fowl and insects.

Biological: A collective name for products fulfilling certain requirements relating to the environment, nature and landscape, animal wellbeing and production methods. The technical basic requirements that organic farming must comply with are listed in the European Regulations 834/2007 and 889/2008. In the Netherlands, SKAL is the certification body for the biological label.

Halal: This is an Islamic term indicating food allowed for muslims. Food and other things are subject to special guidelines that muslims must comply with, also relating to processing of products. For example, butchering is subject to specific methods and rules. Animals that can be halal include turkey, chicken, quails, lambs, cattle, sheep, ostrich and fish. Animals that are not halal include hares, turtles and pigs.

Kosher: This is the nutritional system of Jewish people determining whether certain food may or may not be eaten by Jews. For example, cattle, sheep, goats and deer are allowed; camels, pigs, horses and hares, eel, shrimp and lobster are not. 

Reminder: Declaration name

As a supplier, please check the declaration name of your articles. The user can copy the declaration name to the label on the ingredient declaration. The individual ingredients are in that case included in brackets following your article’s declaration name. Some articles have a long name with unusual terms. The declaration name should be a simple name / indication of the article, for example cake mix, pancake mix, bread improver – without any further indication of the colour, flavour, presence of salt etc.

Tip: Please stay alert on the declaration name of articles / products and the name of raw materials. The user must be able to simply copy these to consumer product labels. The consumer must still be able to understand the name.